Ils sont très similaires aux pelmeni, mais sont généralement plus gros et ont des garnitures végétariennes, qui sont souvent sucrées. La recette du gâteau nécessite un petit plat à cuisson, de 20 à 24 centimètres de diamètre. Share. Recette dėlicieuse, par contre il faudrait y ajouter plus de viande. Borchtch : potage aux légumes (la plupart du temps à base de betterave), populaire parmi les nations slaves orientales. Plats. ... recette noun ʁǝ.sɛt feminine + grammaire Ensemble des étapes nécessaire à la réalisation d'un plat ou de toute autre chose (1) +3 définitions . Брутто wikidata. Dans un bol, mélanger tous avec la mayonnaise. Share. 2. Ce plat de crevettes fait un ajout fantastique à n'importe quel barbecue ou partie. tags.largesmetaPageDescription (Types de plats, Sandwichs, Suggestions de recettes). Lorsque le bouillon est fait, on le passe et on le verse dans des récipients. Pliez-les en 2 et pressez bien les bords pour souder la pâte. Nettoyez-les tous et coupez-les en petits morceaux. Snack Healthy vous propose des délices bio & vegan sous différentes formes : chips, popcorn, morceaux de fruits, barres de céréales, tablettes de chocolat, boissons et bien plus ! En février, Catalina “Le blog de cata” nous a emmené en voyage pour son 4eme #CataCookingChallenge02 dans l’ Europe du Nord et en Nord-Pas-de-Calais et Picardie. Si pas assez de sel ou de poivre - ajoutez. «Syrnyky » Les syrniki (en russe : сы́рники et en ukrainien : сирники ) sont un plat russe et ukrainien . De passage à Kiev, goûtez le fameux Kievsky tort (gâteau de Kiev). Le plus connu est celui de la marque locale Roshen dont le propriétaire, aussi étrange que cela puisse paraître, est le Président actuel Petro Poroshenko. Les syrnyky sont très présents dans les cartes des desserts des restaurants ukrainiens. Salo. La cuisson prend 1,5 heure.+ Ingrédients: 1. L'ingrédient principal est la choucroute, ce qui donne de l'acide au plat. 08 sur 10. huîtres grillées Huîtres grillées. Prép. Salé, fumé ou cuit ce mets est très répandu dans la cuisine ukrainienne. Quelques mots sur cette recette. Les recettes en sont multiples selon les régions ; elles peuvent associer des copeaux de pommes de terre, d' œufs et de copeaux d' oignons ou d’autres ingrédients. L'essayer, c'est l'adopter! 1 h 30 min. Ajouter ma photo. La plupart des femmes au foyer actuelles, dans les conditions modernes, n'ont pas de fours, bien sûr, alors ils préparent la saucisse maison dans le four. Pour sa mise en œuvre, nous avons besoin: un kilo de viande de porc, 400 grammes de matières grasses, huit gousses d'ail, poivre, huit noires, deux oignons, trois cuillères à café de sel. Les vareniki (варе́ники) sont un plat traditionnel ukrainien populaire en Russie, ressemblant à des raviolis, et similaires aux pierogi polonais. Le bortsch est le premier plat ukrainien que tout étranger doit goûter pendant son séjour en Ukraine. Salo. Si le Français est toujours représenté avec une baguette à la main, l'Ukrainien peut être facilement associé au salo (lard). Salé, fumé ou cuit ce mets est très répandu dans la cuisine ukrainienne. Bortsch ukrainien (soupe aux betteraves) Par leraton123. Découvrez le secret du goût épicé et la présentation originale du bortsch ukrainien. Si le Français est toujours représenté avec une baguette à la main, l'Ukrainien peut être facilement associé au salo (lard). рецепт noun. Cette recette ancestrale date de l’époque aztèque : natures ou bien dans des tacos et tortillas. Dans la recette ukrainienne, on rajoute du lard écrasé en fin de cuisson et une gousse d’ail. Beaucoup de plats a base de pâte, de légumes farcis. 1: Le bortsch. Recettes cuisine ukrainienne, manger des plats ukrainiens, plat ukrainien, recette ukrainienne, solyanka, soupe ukrainienne. Nous partageons d'anciennes recettes de bortsch classique avec de la viande Bortsch classique - sans ce plat … Recette de bortsch ukrainien. Le chou est un autre premier plat national ukrainien. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Tous les bourguignons sont des plats réconfortants. lardons, chorizo, ail, haricots rouges, concentré de tomates, vin rouge, eau, paprika, persil, poivre, ... Recette Chili Recette Mexicaine Recette Sympa Idée Recette Recettes De Cuisine Plat Sans Viande Viande Hachée Cuisine D'ailleurs Plats Cuisinés. Cuisine ukrainienne - recettes et traditions sur Gourmetpedia J'ai aimé comment le repas était complet avec la viande et les légumes en un plat. Le potage national ukrainien, un délicieux potage à base de betterave. Écrasez l'ail.. 3. 20 g de céleri rave. Cuisson 60 minutes. La solyanka aux saucisses 15 Nov 2013 15 Nov 2013. Plat ukrainien, le vareniki est très populaire en Russie, en particulier dans les régions méridionales proches de l'Ukraine, telles que Kuban et Stavropol. Éplucher et rapper la pomme. Google's free service instantly translates words, phrases, and web pages between English and over 100 other languages. Mettre à cuire à feu vif jusqu'au sifflement de la cocotte puis baisser le feu et laisser cuire 30 à 40 minutes. Mille-feuille à la russe. - Borsch :soupe traditionnelle faite à base de légumes, en particulier de betteraves, ce qui lui donne une couleur plutôt rouge. 27 août 2016 - Cuisiner pour la paix, pour saluer les ukrainiens le jour de leur fête nationale voici la recette d'un gâteau aux pommes de chez eux. Chou ukrainien avec choucroute et champignons. Ajouter les pommes de terre, une poignée de carottes et une poignée de betteraves. Voir l'intégralité de cette recette … Recette de pâte à brioche rapide et facile - Recette Plat - Recette Cuisine Facile. Le plat avec des champignons séchés est particulièrement appétissant, mais vous pouvez utiliser des champignons frais. Découpez des cercles avec un emporte-pièce de 8 cm de diamètre. Pin. La kutia est traditionnellement préparée en Ukraine et dans d'autres parties de l'Europe de l'Est comme plat de cérémonie à Noël ou comme fête funéraire. Recette Pelmeni (raviolis russes) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée, faites cuire les vareneki. Dans la recette ukrainienne, les légumes sont Réserver un morceau de betterave correspon… 11 recettes ukrainiennes (Ukraine) - La tendresse en cuisine Petites danoises russes au fromage (vatrushki) Cigares au chou. Ajouter ma photo Imprimer la recette . Noix de Saint-Jacques : la meilleure recette. Filets de poisson aux petits légumes. Laver et hacher finement le persil. Le bortsch (à prononcer borsch) est probablement le met ukrainien le plus célèbre. Send. Tweet. Recette classique de Borscht Pour préparer le bortsch sur une recette classique, vous aurez besoin de tels ingrédients. Accueil > Recettes > Plof Ukrainien. Et maintenant la recette de la saucisse « Home » ukrainien. Ajouter l’agneau en cubes ; le saisir avec les oignons, ajouter la tête d’ail non épluchée au centre et laisser cuire doucement à couvert jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ingrédients: Pour la pâte : 350 g farine 1 œuf 1 c à c de sel 15-20 cl d'eau environ Pour la farce: 200 g fromage frais (Carré frais, St-Moret etc.) Borsch: une recette classique avec de la viande est le rêve d'un homme! 30mn 1h25mn 0mn Noter cette recette (45 votes) 4/5. Parcourez notre sélection de recette ukrainienne : vous y trouverez les meilleures pièces uniques ou personnalisées de nos boutiques. L'Ukraine a toujours été célèbre pour sa cuisine nationale. Le bortsch, ainsi que la soupe, est un plat chargé d'histoire, la seule différence étant qu'il contient de la betterave. Les plats de l'Ukraine sont populaires bien au-delà de ses frontières. Ce plat anglo-indien est fait à base de riz, de haddock, de cury et d’œufs durs. Bol de bortsch rouge, à base de betteraves, avec de l' aneth et de la crème aigre. Mettez le bœuf (gîte, macreuse) et le lard fumé dans 3 litres d'eau bouillante. Les Russes n'ont pas choisi d'inclure le lard dans la cuisine nationale. Déposez de la purée au centre de chaque cercle. Appelée en russe Krechtchénié, c'est l’une des 12 grandes fêtes religieuses du calendrier orthodoxe, pendant laquelle des trouées en forme de croix, appelées yordan sont faites dans la glace. Goulasch, pierogi, bortsch, les spécialités ne manquent pas. Qualifiée de “pervoe blioudo” (le premier plat), elle était traditionnellement préparé dans les tiroirs de la “pietchka”, le poêle. Bortsch. Ce plat national ukrainien ressemble à du lard, sauf qu’il y a beaucoup plus de graisse que de viande. Plats d'Ukraine. Plov , plat national ouzbek. La soupe peut être cuite dans un chaudron en fonte, une casserole en métal, un pot en fonte ou un pot en céramique pour cuisinière, même dans un col de cygne en vrac. La recette en ukrainien est remarquable en ce qu'il est cuit d'abord dans les fours, puis - versé avec un smalt. Rapper le fromage. 1. Ecumez, laissez cuire 30 mn pendant la préparation des légumes. 2019 - Découvrez le tableau "Recettes ukrainiennes" de Nadine sur Pinterest. But: pour le déjeuner. ... Zrazys sont un plat ukrainien à base de pommes de terre. Ce gâteau aux pommes typique de l'Ukraine a été réalisé pour saluer les Ukrainiens avec Cuisiner pour la paix: aujourd'hui le 24 août c'est la fête nationale de l'Ukraine, les plus de 45 millions d'Ukrainiens célèbrent leur indépendance vis-à-vis de l'URSS en 1991.La capitale est Kiev et la langue est l'ukrainien. Un des plats les moins ragoutants de la gastronomie anglaise c’est bien la gelée ou « jelly » en anglais. Å»urek polonais, bortsch blanc, agrémenté d'une saucisse. Dans tous les livres de cuisine imprimés sur le territoire de l'espace post-soviétique, on trouvera presque certainement une recette du premier plat, appelée soupe au chou ukrainien avec choucroute. France D. Le Guide onne deux versions de la recette : le « borchtch » et le « borchtch ukrainien », ce dernier étant différent par l'ajout de lard et d'ail. Pétrir la pâte, puis rouler en brins individuels et à la fin – coupé en petits carrés. La solyanka est un plat provenant de la cuisine russe que les Ukrainiens ont bien adopté. Vidéos de recettes d'Europe de l'Est. Cette recette simple de pétoncles grillés est servie en apéritif ou peut accompagner vos salades. Recette traductions Recette Ajouter . Recette de Bortsch ukrainien. Meatless varenyky, pyrohy et autres boulettes abondent. Share. Ce plat peut être préparé avec de la viande, des champignons ou de la choucroute. Cuisine: ukrainienne. Il est commun en Pologne aussi bien qu'en Ukraine d'ajouter des fruits aux plats, aux desserts, aux sirops ou pour aromatiser l'alcool (principalement la vodka). Remplir les roulés de mortadelle avec la préparation. Le boudin fait maison est un plat ukrainien: recettes de boudin fait maison avec bacon, sarrasin, leurre, crème Le boudin noir est un plat traditionnel ukrainien qui … Cette jelly se fait avec du jus de fruits auquel on a ajouté de la gélatine afin de donner au tout la consistance d’un flan. Un régal peu sucré. Se marie très vien avec la vodka et de l'ail. La cuisine de l'Est est la promesse de nouvelles découvertes gourmandes. Send. Ci-dessous voici une liste des 7 recettes les plus connues de la cuisine ukrainienne. 21 nov. 2019 - Explorez le tableau « cuisine de l'est » de monique chapron, auquel 581 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Mon choix s’est porté sur l’Ukraine où j’ai craqué pour ces superbes blancs de poulet pannés. Plof Ukrainien. Plat hivernal par excellence, la recette de la tartiflette savoyarde se compose de pommes de terre, de lardons, de reblochon et d’oignons.Très simple à préparer, elle est délicieuse et réchauffe après une bonne journée de ski ! Send. Cette recette de pâte pyrohy ukrainienne peut également être utilisée pour faire pyrizhky (petites versions de pyrohy).Pyrohy sont remplis boulettes semblables dans la forme à varenyky ukrainien sauf que les premiers sont faits avec de la levure et cuit au four, et les derniers ne sont pas faits avec de la levure et sont bouillis. Crevettes à la lime Tequila. ... Un autre plat végétarien intéressant sur ce plat est des rouleaux de feuilles de betterave farcis au pain. Cette soupe a plusieurs variétés, y compris les haricots. Remplir une cocotte minute d'eau aux trois quarts et y plonger la viande. Le Bortsch Ukrainien est une soupe à base de betterave originaire d’Ukraine. ... « Le plat est savoureux et très parfumé. De fait, leur tradition gastronomique regorge de choses étonnantes dans leur manière d'utiliser les fruits et légumes. Sur le … 1 jaune d’œuf 1 c à s de sucre Recettes de l'Est. Une fois le plat infusé, servir avec de la crème sure et des légumes verts hachés. La cuisine ukrainienne d’aujourd’hui repose sur une tradition de cuisine campagnarde, rythmée par les saisons, l’hiver très long et froid, l’été plus court et chaud. Elle se compose de céréales et de légumes (pommes de terre, choux, betteraves, champignons, carottes, courges…). Borsch de champignons s'avère très savoureux et parfumé. La recette la plus simple de « Home » saucisse ukrainienne . Send. Très souvent, une belle cuillerée de crème fraîche vient rehausser le plat. Ce bourguignon de betteraves est le genre de recette que l’on aime trouver après une journée où le froid nous a piqué les joues, ou alors le week-end, lorsque canapé et grosses chaussettes ne nous ont pas quitté. Voici une recette que toute cuisinière ukrainienne pourrait faire les yeux fermés ; le borchtch vert. Voir la liste de recettes. Petites bouchées aux noix. Laver et porc bien obsushivayut. Ce gâteau aux pommes typique de l'Ukraine a été réalisé pour saluer les Ukrainiens avec Cuisiner pour la paix: aujourd'hui le 24 août c'est la fête nationale de l'Ukraine, les plus de 45 millions d'Ukrainiens célèbrent leur indépendance vis-à-vis de l'URSS en 1991.La capitale est Kiev et la langue est l'ukrainien. Il existe plusieurs sortes de farce, la purée de pommes terre étant la plus classique. Plats caloriques: 42 kcal. Le bortsch est le premier plat ukrainien que tout étranger doit goûter pendant son séjour en Ukraine. 1 céleri branche. Un plat ukrainien traditionnel, borchtch, est une soupe à la base de betteraves. Voir l'intégralité de cette recette … Voir plus d'idées sur le thème recettes ukrainiennes, cuisine russe, recette. Ce plat typique argentin vient en fait de l’immigration italienne qui date des années 1900-1800: c’est un plat composé de veau en tranches recouverts d’une sauce au thon et aux câpres. Préparation de la recette Dessert Ukrainien étape par étape : 1. C'est un plat traditionnel ukrainien à base de poulet et de bouillon de porc. Il en est de même pour les oeufs de moustiques, qui apportent du croquant ! 3 commentaires. Quelques spécialités. En principe, notre plat est préparé relativement facilement et rapidement. Saint-Jacques aux poireaux : la meilleure recette… Versez la farine tamisée dans une jatte, ajoutez le sucre, le sel et la levure et incorporez progressivement le beurre taillé en dés. Vous pouvez diversifier le plat à l'aide de champignons. 2 cuillères à s de persil plat ciselé 2 feuilles de laurier 1 cuillère à s de sucre semoule 1 citron fraîchement pressé (ou 6 cuillères à soupe de vinaigre) Smetana ou crème fraîche épaisse (ou crème épaisse de soja) Sel Poivre. Le chou farci est un mets traditionnel de nombreux pays du monde. Recette en ukrainien dictionnaire français - ukrainien. Comment faire des saucisses maison. Les recettes de bortsch ukrainien ne nécessitent pas de plats spéciaux pour la cuisson. Kutia (ou Kutya) est un délicieux dessert ukrainien qui équivaut un peu à un crumble britannique. Voir plus d'idées sur le thème cuisine, recette, recettes de cuisine. Considérons cette option. Nina Gallant / Getty Images . Plats/Poissons et fruits de mer : Meilleures recettes. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé. Plat. La recette du jour sera le fameux bortsch! 9/ Le Salo, Ukraine. Quelques mots sur cette recette. Ces 3 ingrédients sont présents dans presque chaque plat typique ukrainien. A cette occasion je vous présente une recette russe - les Goloubtsy. Bonne recette, mais comme soulevé dans un commentaire précédent, ça manque de goût. ¼ de carcasse de poulet; 2. un bouquet d'oseille; 3. cinq pommes de terre; 4. deux carottes; 5. oignon; 6. deux oeufs; Pendant ce temps, éplucher les légumes. Lire aussi : Kéfir: une boisson légèrement fermentée pour les petits et les grands Il s’agit de la piémontaise. … La meilleure recette de Varenyky - Raviolis au fromage! Écumez (c'est retirer l'écume avec une écumoire), laissez cuire durant 1/2 heure.. 2. Cuisson 1 h. Temps de Repos 30 min. Bon. Découvrez cette recette de ravioli russes à la pomme de terre et donnez votre avis en commentaire ! Préparation 30 minutes. La cuisine ukrainienne est simple et abondante. Recette 14: Borsch aux champignons. Voici un délicieux plat qui fera l'unanimité... Il s'agit du "plat du pauvre" en Ukraine... Peu coûteux, il a été roi durant les années communistes... A découvrir assurément... Faire cuire la choucroute avec du laurier, du poivre, du sel, des baies de genévrier. Saler suivant votre gout. Les quelques jours précédant le Noël ukrainien sont marqués par des préparatifs religieux et festifs dont l'apogée est le "repas saint" ou sviata vechera, qui ne doit contenir aucune viande ni produit laitier.On retrouve surtout des céréales, du poisson, des légumes et des fruits. Produits: Envie de vareniki ? traductions recette Ajouter . Difficulté: moyenne. Si vous n'aimez pas les légumineuses, vous pouvez simplement les exclure de la recette. pour la recette Bortsch à l'ukrainienne : Plongez le boeuf et le lard dans 3 litres d'eau bouillante. Découvrez cette recette de ravioli russes à la pomme de terre et donnez votre avis en commentaire ! 4.3/5. Si nous parlons de plats de viande, ils sont frits ou cuits à … 07 sur 10. Aujourd’hui au menu, une recette que j’apprécie particulièrement : la salade Olivier (Салат оливье) En France, nous connaissons une recette qui s’approche de la salade olivier. 1 betterave. C'est avec lui que la plupart des gens ont des associations quand ils parlent de soupe. Ce grand classique de la cuisine argentine n’est donc pas vraiment léger-léger… Voir la recette ici. Vous voulez les regarder de près. La cuisine de ce pays a un nombre incroyable de recettes. Chou ukrainien avec choucroute - 7 recettes de cuisson dans une cocotte et une casserole. Avant de servir, laisser dans le réfrigérateur minimum 15 minutes. Quand la viande est cuite, sortez-la du bouillon et coupez-la en cubes. Côtelettes de porc accompagnées de pommes de terre nouvelles à l’aneth; Studenyna - viande de porc dans sa gelée; Salade de radis et d'oignons nouveaux; Dessert. Coupez les légumes (sauf le chou et les pommes de terre) en petits morceaux. Un véritable bortsch ukrainien peut à juste titre être qualifié de véritable œuvre d'art, car il est délicieux et agréable à regarder. Arroser avec le jus de citron, pour éviter le noircissement. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Le chou. Peut-être que l'un des plats célèbres de la cuisine nationale est le bortsch ukrainien, qui est préparé à partir de légumes, assaisonné avec de l'ail, du persil et du saindoux écrasé (généralement servi avec des beignets). Pilez l'ail et coupez le lard en très petits dés. Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes zrazys préférés avec la viande. Découvrez la recette de Pot-au-feu Russe / Ukrainien, Plat à réaliser facilement à la maison pour 8 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les. Noël en Ukraine. 5.0/5 (6 votes), 10 Commentaires. Démarrez votre four, réglez-le sur 190°C afin de le préchauffer un instant et graissez les parois d'un moule carré avec un peu de beurre. Share. 22 déc. Que dois-je faire? Il existe plus de 30 recettes différentes pour préparer cette soupe, qui peut être servie froide ou chaude, avec de la viande ou des champignons, sucré ou amer, et même avec du sel ou du poisson. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire environ 15-20 minutes. Envie de vareniki ? Mais celui-ci a quelque chose que d’autres non pas, l’originalité . De plus, la version russe utilise du tvorog classique, tandis que dans les recettes étrangères, on se sert de fromage blanc léger (quark ou Philadelphia). Voici les recettes du réveillon de Noël ukrainien La Sainte Cène, connue sous le nom de Sviaty Vechir, qui ne commence pas avant l'apparition de la première étoile. Cette recette gourmande peut servir aussi bien d’entrée, que de plat consistant grâce à ses ingrédients riches. Chou ukrainien avec choucroute - 7 recettes de cuisson dans une cocotte et une casserole. Selon lui, vous obtiendrez un premier plat spectaculaire, ravissant le ménage avec son arôme et sa richesse agréables. La soupe tient une place prépondérante dans la cuisine ukrainienne et russe. J'ai doublé, même triplé parfois, la quantité d'épices et d'herbes pour arriver à quelque chose de satisfaisant; je crois que cette recette mériterait d'être révisée à ce niveau. Dans tous les livres de cuisine imprimés sur le territoire de l'espace post-soviétique, on trouvera presque certainement une recette du premier plat, appelée soupe au chou ukrainien avec choucroute. Préparation: Dans une grande marmite, verser l’eau et la porter à ébullition. La recette classique du vrai borsch ukrainien. Coupez le lard gras en très petits dés (de forme cubique).. 4. Bortsch ukrainien végétarien: Ingrédients: 1,5 litres de bouillon de légumes. Faire fondre la graisse d’agneau dans un récipient à fond épais, y faire blondir les oignons. Cela est dû à leurs excellentes qualités nutritionnelles et gustatives.. une brève description de Les premiers plats sont servis avec de la crème sure. Oh, ce bortsch ukrainien! Pin. Syrna babka – Gâteau traditionnel ukrainien au fromage blanc Vous apprendrez à cuisiner un bon bouillon de porc et de bœuf, à préparer des légumes et à introduire les betteraves afin que le plat conserve une couleur appétissante. Comment faire cuire le bortsch ukrainien dans une mijoteuse expliquera les instructions détaillées suivantes. Pâques en Ukraine . Après plusieurs recherches sur le net, je me suis arrêtée sur la recette […] La Cocotte fait son marché et vous propose recettes conviviales et bons plans. C'est un plat … Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1 carotte. Le borsch ukrainien est différent du borsch russe. Gâteau polonais aux graines de pavot. Le borscht est une soupe avec différentes variantes. Ragoût polonais aux haricots et à la saucisse. Venez découvrir la recette originale, d'un plat très apprécié des pays slaves. aussi compliquée - la plupart des plats sont constitués de nombreux composants, qui sont souvent soumis à plusieurs méthodes de transformation. Comment faire cuire les boulettes en ukrainien, une recette de Poltava . Si la soupe est d’une couleur verte, elle est faite avec de l’oseille (de l'ortie aussi). La recette de cuisson classique au chou prévoit l’utilisation de viande, de choucroute et de céréales dans la recette. A droite, un plat de lard fumé ukrainien à l’ail :3 J’en viens au fait : j’ai commandé comme entrée du hareng salé accompagné de cornichons russes (petits concombres marinés en bocaux dans une marinade sucrée-salée), de champignons armillaires marinés, de petits oignons et de pommes-de-terres cuites à l’anglaise. Crédits photo: hispanickitchen.com C’est l’un des plats les plus traditionnels de la cuisine ukrainienne, pris quotidiennement et aussi lors de fêtes spéciales. Tweet. La teneur totale en calories - 1320 kcal. Découvrez la recette de Bortsch de Novossibirsk à faire en 40 minutes. LA GELÉE. 1/3 de poireau. - Salo : du lard cru salé et aillé, très apprécié par les Ukrainiens. - Chachliks : brochettes de viande de type oriental, au porc et au poulet. - Vareniki : c’est l’en-cas préféré des Ukrainiens. Sorte de raviolis fourrés de viande, de purée ou de fromage.

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