Séjour Nature à Alleyras. Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Cantal et Salers... Les 5 fromages AOP d’Auvergne et nos meilleures spécialités de terroir s’invitent sur votre table pour les fêtes . à 4.46 km. - Salade de mâche à la fourme d'Ambert. Nous vous dévoilons tous les trésors des régions de France. Résultats 1-30 sur 127. A la recherche d’une table de terroir ? La charcuterie. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Le TOP des ventes. Créée en 1998, ma Boutique de Produits du Terroir, permet de faire découvrir à nos amis touristes les Spécialités de notre région qui est l'Auvergne. Les spécialités locales font le bonheur des amateurs de fromages qui découvrent ici un bel éventail de variétés. Installés en Haute-Loire (43) au Sud de l'Auvergne, nous vendons directement & en ligne Charcuterie & Fromages. Spécialités régionales - Soirées théâtre 9, place général Leclerc - 38500 Voiron Tel : 04 76 05 00 42. Quiz sur les spécialités locales et régionales. Bourgogne - Franche Comté ... La gastronomie française est riche de nombreux produits du terroir. Dôme dans les arbres au bord du ruisseau. Tomate, pommes de terre, lardons, fromage à raclette, crème fraiche, mozzarella Pour accompagner toutes vous Pizzas : Salade Verte 14€00. Les spécialités locales, les producteurs locaux, les artisans sont la base de ce trésor gastronomique que nous partageons tous. Voir l'adresse mail. Véritables produits du terroir du Cantal et plats typiques Auvergnat - Authenticité et Tradition Auvergnate. L’Auvergne, terroir d’exception par sa géographie et son climat, a généré une flore de montagne remarquable et a donné naissance à une tradition millénaire d’élaboration d’infusions au Puy-en-Velay. Accueil › Terroirs › France › Auvergne › Terroirs › Les monts dore › Spécialités Spécialités régionales de Les Monts Dore. La Cabane des Pinèdes. Vous y verrez les villages d'Auvergne. Le Terroir Spécialité du terroir 3, rue Lazare Carnot - 38500 Voiron Tel : 04 76 91 90 14. Auvergne Rhône Alpes pour consommer local et de qualité. Les plus connus des fromages auvergnats sont bien entendus le Saint Nectaire et le Cantal mais la fourme d’Ambert, le bleu d’Auvergne ou le Salers font également partis des spécialités les plus prisées du terroir auvergnat. Coffret découverte de produits du terroir de Rhône Alpes : panier gourmet sucré salé de spécialités de Savoie et de la Drôme avec nougat, diots, crozets, terrine, et Clairette de Die; un petit tour de la gastronomie régionale qui fera l'objet d'une bonne idée cadeau ! Livre de recettes pour découvrir la gastronomie de Savoie. Plus de 1000 produits régionaux à vous faire découvrir et partager. St Nectaire fermier – Salers – Gaperon fermier ... m’a permis de découvrir la diversité et la qualité exemplaire de spécialités fromagères italiennes. Commandez dès maintenant ! Nous travaillons en collaboration avec de nombreux producteurs locaux de la région Auvergne Rhône-Alpes pour pouvoir vous proposer une gamme complète de produits du terroir. Le Beau Site Cuisine gastronomique traditionnelle et du terroir - Terrasse Place de l'Eglise - 38380 St Pierre de Chartreuse Tel : 04 76 88 61 34. 6. L'Auvergne, ses volcans, ses lacs, sa nature sauvage...et sa cuisine traditionnelle! Pâté de Campagne Supérieur BIO 180g. Vignette. Référence 3760039720061. 30 personnes. Trouvez les meilleurs restaurants - Lyon - sur le site officiel du Guide MICHELIN. Nos plats typiques Auvergnats. Spécialités culinaires d'Auvergne. La Ferme Auvergnate vous accueille : Du lundi au jeudi : de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30. L'Auvergne-Rhône-Alpes est située dans la partie centrale et orientale du sud de la France. Des histoires drôles. Véritable spécialité de Salers, les carrés de Salers sont de délicieux biscuits pur beurre fins et croquants. Charcuterie, fromage, bière, calvados, pâtisserie et plus encore, le tout 100% local. Avec pas moins de cinq AOP fromagères (Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers, Bleu d’Auvergne), sans oublier les Gaperon, Savaron ou autre Fourme de Rochefort-Montagne, le terroir auvergnat est un cadeau pour tous les gourmands. Le village s’enorgueillit de détenir pas moins de quatre productions locales ou spécialités reconnues portant son nom ! Spécialités auvergnates dans les restaurants de Clermont et aux alentours. à 2.58 km. Installez vous confortablement à table pour (re)découvrir le goût du terroir. Fruits, légumes, plantes. Agripousse : des produits du terroir, en direct des producteurs. Les avis des inspecteurs MICHELIN et d'autres informations utiles Restaurant Haute-Loire - Auvergne Vacances - Trouvez un restaurant en Haute-Loire sur Auvergne Vacances, site de la Maison du tourisme de la Haute-Loire. Découvrez des spécialités culinaires d'Auvergne ainsi que des produits originaux qui ne manqueront pas de vous surprendre ! Restaurants traditionnels proposant une cuisine du terroir, ou restaurants spécialisés, vous trouverez toujours un endroit où vous régaler. Découvrez toutes les spécialités régionales de Les Monts Dore. L'histoire et les légendes d'Auvergne, Des photos du siècle dernier. Profitez de votre week-end ou de vos vacances pour découvrir les spécialités auvergnates dans un de nos restaurants partenaires. Le terroir Auvergne est reconnu pour la qualité de ses produits dont la majorité sont certifiés Label Rouge et sont fabriqués à partir de viande de porc français. Découvrez les spécialités culinaires en Auvergne-Rhône-Alpes. Les miels se conservent comme les vins, au frais ( 12 ° mais pas moins ), au noir, et à l'abri de l'humidité. Description. Journaliste. Ou presque ! Ce modeste bistrot, situé tout près du marché Bayen, porte bien son nom. Les traditions et cuisine auvergnates. La Confrérie du Murçon Matheysin est née le 19 octobre 2013 parrainée par la Confrérie du Bleu Vercors-Sassenage, grâce à la volonté d’une poignée d’amateurs de bonne chère, d’élus, de professionnels des métiers de bouche et de l’Office de Tourisme et d’Animation de la ville de La Mure. Poisson Cru au Lait de Coco. Le plat, mijoté durant plusieurs heures, est bien souvent aromatisé avec des herbes, des légumes, et du vin blanc. Potée Auvergnate is a hotpot dish, combining Auvergne’s trusty vegetable, the cabbage, with potatoes, pork, carrots, leeks and turnips. Les vins AOC des côtes d’Auvergne se marient très bien avec la gastronomie et les produits du terroir auvergnat. Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Cantal et Salers... Les 5 fromages AOP d’Auvergne et nos meilleures spécialités de terroir s’invitent sur votre table pour les fêtes . Auvergne une région magnifique à explorer. Auvergne-Rhône-Alpes. Le (bon) goût du terroir et des grands espaces. Jambon d’Auvergne entier au foin cuit en croûte de pain. Le Rôtissier vous propose une cuisine du terroir dans un cadre moderne de style chalet sous une grande verrière. Eaux minérales, fromages, charcuterie, chou, pomme de terre, lentilles… De quoi tenir l’hiver ! Boutique spécialité gastronomique auvergnate. De la Normandie à la Provence en passant par l'Auvergne et la Bourgogne, retrouvez à travers nos quiz des mets incontournables et de grands plats régionaux. La région Auvergne-Rhône-Alpes regorge de bons produits et de spécialités fameuses. Tripoux d'Auvergne. Les avis des inspecteurs MICHELIN et d'autres informations utiles 5 years ago 13456. Scénomusée ® La Maison De La Toinette Et La Grange De Julien Murat-le-quaire. La Fromagerie de Saint-Flour ce sont des exploitations laitières à taille humaine, 115 collaborateurs dont 12 maîtres-fromagers et 2 maîtres-affineurs qui s’investissent sans relâche pour valoriser notre terroir et faire vivre nos savoir-faire fromagers. Une sélection de saucissons du terroir fabriqués dans une entreprise familiale située au cœur de l'Auvergne depuis plus de 30 ans. Mais les spécialités auvergnates sont bien plus nombreuses que ça. AUVERGNE. Les produits du terroir de l ‘Allier sont nombreux et de qualité. La littérature du terroir. Découverte De La Vie Des Abeilles Et De L'apiculteur Saint-sauves-d'auvergne. - Salade d'asperges vertes au jambon cru et parmesan. Fourme D’Ambert Membre de la famille des fromages à pâte persillée, la Fourme d'Ambert est produite en Auvergne, entre 600 et 1 600 m d’altitude, sur la zone de montagne du Puy-de-Dôme, 5 cantons du Cantal et 8 communes de la Loire. Pour voir nos autres offres clique z I C I. Intemporelle, incontournable et indémodable, le restaurant L'Ambassade d'Auvergne continue à séduire tous les amateurs de mets typés qui ont du caractère et de l'accent, et ceux qui apprécient la bonne cuisine du terroir.. Réveillon de Noël à l'Ambassade d'Auvergne Découvrez toutes les spécialités régionales de Auvergne. 1. - Salade de pommes de terre aux lardons. Le Bougnat spécialités Auvergnates bouteille d’or 2008 75017 Paris. Elle privilégie une cuisine simple, goûteuse et responsable, de manière à satisfaire une clientèle très large. Le Migrateur. Le coin des gourmands regroupe tout sur les spécialités culinaires, le savoir-faire gastronomique, les restaurants et producteurs du terroir gourmands de Lozère. A Partir de : 8,50€. Merci de nous signaler si vous êtes allergique à un de ces produits. Fabriqués de manière artisanale, ces produits du terroir authentiques vous font voyager dans les plus belles régions françaises : l’Alsace-Lorraine, la Bretagne, le Rhône-Alpes, l’Auvergne, le Sud-Ouest et autres terroirs. On ne peut pas parler de la gastronomie auvergnate sans évoquer tout d’abord ses fromages. 4. Reconnue AOC*… www.lebougnat-paris.com. - Salade de restes de boeuf au bouillon mimosa. www.francetoday.com. Téléphone: 01 45 74 33 34. Informations: Evaluation et classement pour l'identification, … Héritière de cette pratique ancestrale, Pagès est la plus ancienne Maison d’infusion de France. Eau minérale : l'Auvergne est la région d'Europe la plus riche en eaux minérales, en nombre de sources et en nature de minéralisations. L’accès se fait indépendamment de la visite. Plats du terroir, viande, truffade dans le Puy-de-Dôme Venez déguster nos spécialités Auvergnates concoctées par notre chef, pour un voyage culinaire au sein de l’Auvergne ! Spécialités estivales. Retrouvez une sélection de produits bio, cadeaux & souvenirs de vos régions préférées. Prix sur demande. Entre ses spécialités culinaires, ses vins, ses fromages, ses produits locaux et son artisanat typique. Charcuterie Artisanale Saucisson en ligne. Il n’est pas toujours facile de trouver un tel établissement. Profitez de vos vacances au camping les volcans pour déguster truffades et fondues de … Pour déguster la ville comme il se doit, nous avons sélectionné pour vous les spécialités culinaires à ne pas à manquer à Clermont-Ferrand. Découvrez des plats à base de viande comme les tripoux d'Auvergne, le pigeon confit de Midi-Pyrénées, la Axoa de veau du Pays Basque. Connue et reconnue dans toute l’Auvergne, la société le Père Jean se … ... Autre AOP d’Auvergne, le Bleu d’Auvergne doit son caractère à ce terroir volcanique. Véritable religion, c’est un plat qui est à la carte de nombreux restaurants et proposés également en barquette sur les marchés (notamment à Noël) La pomme de terre se retrouve également dans le pâté de pommes de terre, tourte chaude originaire du Bourbonnais (la région haute de l’Allier), q… Le Comptoir Desaix est ouvert tous les jours de 10h à 18h (19h en juillet/août). L’Auvergne est composé de quatre départements : l’Allier, le Cantal, la Haute-Loire et le Puy-de-Dôme. La mission de Terroir-Artisan est d’aider les producteurs locaux de la région d’Auvergne Rhône Alpes à faire connaître leur savoir-faire et à vendre directement aux consommateurs, grâce à des boutiques en ligne et à des articles découvertes. specialites de la haute-loire : tourisme, loisirs, patrimoine, terroir et hÉbergements, auvergne La CUISINE DU TERROIR est un restaurant français situé à Clamart, dans les Hauts-de-Seine. Comme dit plus haut, l’Auvergne est une région très montagneuse en plein Massif central, le … Il est en ligne depuis 10 ans (2010). Auvergne une région magnifique à explorer. 5. Acheter des Saucissons, Saucisse sèche, Jésus, Saucisson aromatisé, Poitrine, Jambon cru, Salaisons...Venez donc découvrir nos produits locaux, du terroir.. Fromage en ligne. Spécialités min. Ils dévoileront … Créée en 1998, ma Boutique de Produits du Terroir, permet de faire découvrir à nos amis touristes les Spécialités de notre région qui est l'Auvergne. Cuisinés avec de la panse de mouton et du jambon d’Auvergne, les tripoux font partis des spécialités traditionnelles de l’Auvergne. Retrouvez sur Le Goût de nos Régions le meilleur des spécialités régionales à … La plupart des départements et des régions sont représentées. à déguster été comme hiver … Fromage de terroir, le Bleu d’Auvergne tire son goût généreux de cette nature sauvage. Les vacances en Auvergne c'est aussi sa gastronomie et son terroir. Chaque produit a été sélectionné avec soin auprès de petits producteurs locaux passionnés par leur métier. Fabriqués de manière artisanale, ces produits du terroir authentiques vous font voyager dans les plus belles régions françaises : l’Alsace-Lorraine, la Bretagne, le Rhône-Alpes, l’Auvergne, le Sud-Ouest et autres terroirs. Les spécialités d’une région sont intimement reliées à la géographie et la géologie de son territoire. Mais les spécialités auvergnates sont bien plus nombreuses que ça. Préparez votre voyage en Auvergne : incontournables et itinéraires, idées d'activités et de balades, forum et photos. Les Fromages d'excellence. Dégustations de produits du terroir. Pas si sages, les fromages d'Auvergne. St Nectaire fermier – Salers – Gaperon fermier ... m’a permis de découvrir la diversité et la qualité exemplaire de spécialités fromagères italiennes. Située au cœur du Massif Central, l’Auvergne est avant tout reconnue pour son fromage. Découvrez notre Auberge, son histoire, les gens qui la font vivre. Retrouvez facilement toutes les spécialités culinaires de l'Aveyron grâce à cette large gamme de produits du terroir de qualité, confectionnés par des producteurs locaux. … See More Destination de prédilection pour les amoureux de la gastronomie, vous pourrez vous délecter de bons produits du terroir et de spécialités fameuses. Service non stop toute la journée, en salle ou en terrasse. Découvrez les spécialités de notre beau pays : Savoureux, gourmands, conviviaux. Les vins d’Auvergne. Profitez de votre week-end ou de vos vacances pour découvrir les spécialités auvergnates dans un de nos restaurants partenaires. AUVERGNE. Clermont-Ferrand, terre d’Auvergne, évoque les produits du terroir et la bonne chère. L'Auvergne :cœur de la France. Paiement 100% sécurisé. Découvrez en ligne des spécialités auvergnates à ne pas manquer : Références spécifiques. Le Goût de nos Régions vous propose des produits du terroir qui font la particularité de cette grande et belle région. Menu de la semaine. Auteur. En janvier 2015, Didier Desert un bordelais, "Auvergnat d'adoption", a repris le restaurant fondé par la famille Petrucci, pour lui donner une nouvelle vie adaptée à l'époque et assurer la promotion de l'Auvergne à … Du célèbre cantal à l’incontournable truffade en passant par la viande salers, les occasions de se régaler ne manquent pas dans le Cantal. La Mangoune est un concept de brasserie sur le thème de la cuisine et des saveurs d’Auvergne, mettant en avant les produits traditionnels ainsi que les spécialités du terroir auvergnat. Les personnalités auvergnates. Située au cœur du Massif Central, l’Auvergne est avant tout reconnue pour son fromage. Centre de la France, patrie de Vercingétorix et berceau des Bourbons, l'Auvergne est l'une des provinces les plus typiques de notre hexagone par son folklore, ses costumes traditionnels et sa gastronomie. Uniplanèze vous propose une gamme de Plats Cuisinés spécialités du Terroir Auvergnat Fabrication Artisanale Produits de Qualité du Lundi au vendredi de 8h00-12h00 / 14h00-17h00 04 71 60 30 45 Issue de savoir-faire ancestraux, certains plats comme l’aligot ou la truffade ont su s’exporter à l’extérieur des frontières régionales. Citons le boeuf charolais, le poulet bourbonnais, la dinde de Jaligny, les fromages Chambérat ou. Commandez dès maintenant ! Ce site est édité à titre professionnel (forme juridique : SASU). Aider les producteurs à faire découvrir les bons produits de leurs régions, c'est la définition même d'Agripousse. Ainsi, Basilic & Co a sélectionné avec soin deux fromages labélisés, et caractéristiques de la région : le Saint-Nectaire laitier AOP affiné sur paille et le bleu d’Auvergne au lait cru AOP. Gastronomie spécialites regionales dans la région Auvergne : trouver les numéros de téléphone et adresses des professionnels de votre région, votre département … ... Pour les amateurs de laitage, le cantal et le bleu d’Auvergne sont deux autres must. Venez découvrir les spécialités 100% locales et les saveurs authentiques d'Auvergne dans le Puy-de-Dôme à Saint-Nectaire(63710) à l'Épicerie Fine La Musette Pour les amoureux du terroir, des produits authentiques : la charcuterie : jambon de montagne, rapoutet, saucisson, saucisse sèche, brioche aux gratons et saucisse de choux d'Arconsat. Des meilleurs plats traditionnels aux richesses et savoir-faire des terroirs. La montagne et les sports d’hiver. A Partir de : 28€. Menu du Terroir. by MVHSFrench. Recette : stufatu corse - Météo à la carte. La Châtaigne; Les Lentilles vertes du Puy; Les Myrtilles; Les Noisettes; La Verveine donne elle son nom à la célèbre Verveine du Velay, composée de plus de 30 autres plantes. Charcuteries : Le jambon d’Auvergne – les saucissons; Les fromages d’Auvergne : Les fromages d’Appellation d’Origine Protégée AOP : Bleu d’Auvergne, St-Nectaire, Fourme d’Ambert, Cantal, Salers … Plats traditionnels d’Auvergne : Achat et acheter, trouver boutique en ligne. Les produits du terroir de l'Allier sont nombreux et de qualité. Nouveaux produits. Un séjour ou un week-end en Auvergne au cœur du Cantal Grand site du Puy Mary Idéalement situé, dans une région très diversifiée par le paysage, la faune, la flore, les sites remarquables, les spécialités du terroir, Lou Ferradou est entièrement organisé autour de … Retrouvez des spécialités d ‘ Auvergne et des produits artisanaux à la boutique Les. Découvrez les recettes, les spécialités gastronomiques et l'histoire de la gastronomie Auvergne C'est ce type de cuisine familiale, bon enfant, qui a donné naissance aux établissements renommés de la gastronomie lyonnaise connus sous le nom de "bouchons lyonnais". Spécialités gastronomiques (Truffade, Pounti, Chou farci, Truite au lard, Cornet de Murat…) et produits de terroir (lentilles blondes de Saint-Flour, Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, viandes, charcuteries, biscuits, miels et confitures…) font la réputation du Cantal.